新規(guī)定主要變化是不允許在果汁中添加糖類成分。此前,通過產(chǎn)品標示內容“不添加糖成分”來判斷是否添加了外源糖成分。新規(guī)定實施后,標示內容則不再顯示這種表述。以番茄汁為例。根據(jù)新規(guī)定,對番茄汁的管理將從目前的通用食品法律管理轉為果汁管理。
此外,新規(guī)定明確,果汁產(chǎn)品說明內容必須包含用于生產(chǎn)果汁產(chǎn)品的水果名稱。采用3種以上水果生產(chǎn)的果汁產(chǎn)品,標注中可以使用“幾種水果”代替各種水果名稱;對于4種水果(黑醋栗、番石榴、芒果、百香果)果汁在需要標注可溶性固形物數(shù)值同時,須按照食品法典標準要求進行標注。
對此,浙江蕭山檢驗檢疫局提醒輸歐果汁企業(yè),務必取消在果汁中添加糖類成分過程,規(guī)避出口貿(mào)易風險。 (俞 慶)